2023-05-21から1日間の記事一覧

グルテンは腸に悪影響か?

パン好きな人には申し訳ないけれど、どうもグルテンは腸にプラスには働かないようです。セリアック病、ご存知ですか?麦に含まれるグルテンが引き金となり、免疫系にトラブルが起きる疾患です。腸は第二の脳と言われるほど神経が沢山集まっているうえに、免…